Unser SORTIMENT
Als Anlaufstelle für Fleischkenner und Genießer
bieten wir Know-How und Professionalität.
Wir legen ein Augenmerk auf strengste Qualitäts-
kriterien, mit Bedacht auf die Haltungsbedingungen
der Tiere.
Unsere Rohstoffe beziehen wir hauptsächlich von
regionalen Lieferanten oder direkt von unseren
Krieglacher Bauern.
Wir erzeugen unser Sortiment uneingeschränkt selbst.
Von den Wurstwaren über die verschiedenen Sorten
Leberkäse (auch vom Pferd) und unsere Grill-
spezialitäten werden von uns selbst hergestellt.
Grillspezialitäten ungewürzt oder von uns mariniert
Rind, Schwein, Huhn
Steaks, Spieße, gefüllte Hühnerbrust, Cevapcici, Pljeskavica und Vieles mehr
Geselchtes, Gebratenes kalt oder in unserer heißer
Theke werden natürlich auch von uns zubereitet.
Blutwürste, Bratwürste und unsere bekannte Braune,
sowie Sulz und Presswurst stellen wir selbst her.
Besonders stolz sind wir auf unsere Steaks
Unser Rindfleisch reift bis zu 6 Wochen mit der neuen 'DRY AGER' Methode (trocken dämpfen)
zu herrlichen Steaks, BBQ Ripperl und anderen köstlichen Spezialitäten vom Rind heran.
Steaks könnt ihr roh oder mariniert erwerben.
Wir schicken Euch auch gerne die Steaks vakuumiert über den Postweg zu. (siehe Aktuelles)
Besonderes Service:
Du suchst dir Dein Steak roh in der Fleischerei aus, und wir bereiten es dir sofort zur
Konsumation in unserer Jausenstation zu. Nur Donnerstags und Freitags ab 16:00 Uhr auf Vorbestellung.
Auch unsere anderen Produkte werden von uns hergestellt
Suppeneinlagen wie Leberknödel,
Suppenstrudel sowie Semmelknödel
werden zubereitet.
Diverse Wurstsalate, Saures Rind-
fleisch, Kartoffelsalat runden unser
Sortiment ab.
Gulaschsuppen, Beuschelsuppen,
Flecksuppen.
Sogar die Brötchen für unsere Burger
werden selbst gebacken.
Semmeln und auch das Brot für
für unsere Jause backen wir selbst.
Für deine Veranstaltung oder Fest
zu Hause oder feiere bei uns in der Jausenstation
Für deine Feier:
gemischte Platten, belegt nach
deinen Wünschen .
Oder für eine Person eine
Brettljause oder belegtes Brot
oder ....
gefüllte Brezen.
oder ....
belegte Brötchen.
Für Veranstaltungen jeder Art:
Geschenkkörbe groß und klein, oder
auch nur für eine Person.